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热烈庆贺张市园林烧烤荣获首家《陕西省绿色饭店》称号!暨陕西电视台二套“都市快报”栏目播出。张市园林烧烤率先推出园林化饮食,园林化饮食服务管理,绿色饮食化管理体系等。属于西安市旅游局农家乐定点接待单位,陕西省饭店协会会员单位祝贺园林董事长冯民选被授予《绿色饭店》国家级注册评审!

             

园林授牌仪式 任刚摄影

  为了全面落实国务院部署的"创建中国绿色饭店的通知"要求,全面提升我省饭店餐饮业整体水平,陕西省商务技能考评管理中心、陕西省饭店协会于去年七月在全省饭店餐饮业开展了“创建绿色饭店、餐馆”活动。依照绿色饭店评定程序,对全省近四千家饭店餐饮企业进行评定,现对陕西海景国际饭店有限公司等50家单位授予“陕西省绿色饭店”称号。
      陕西省商务技能考评管理中心 陕西省饭店协会
                 二零零九年元月十日

陕西省首批50家“绿色饭店”单位名单
其中“张市园林烧烤”榜上有名

  张市园林烧烤地处高永路西段,园林烧烤坐落在得天独厚的大型果园内,园内中间为一座两层的主餐厅,四周辐射均为林内的就餐设施,并配有同时可停放三十多辆汽车的免费停车场。属西安市旅游局"农家乐"定点接待单位。
  园林烧烤于2002年首家将饮食服务业引入园林化,形成一套完整的绿色烧烤食品系列。经过数年的成功经营,带动了上百家田园式烧烤园,农家乐,形成了良性的竞争与经济活跃。推出的品牌食品有烤全兔,烤全鱼及各类肉食的烧烤,坚持以色、香、味为主;尤其是内嫩而不烂,入口回味无穷而倾倒一批又一批的食客,其间茶艺绝技有“大鹏展翅”、“倒转乾坤”、“白龙过江”、“秦琼背剑”等32 种招式让食客大饱眼福,随后自制配方的独特农家饭酸辣臊子面等数十种农家饭菜更是让食客意犹未尽,流连忘返,逢果类成熟之季,园内的各种新鲜水果免费供食客品尝,不但被喜欢高雅享受的食客钟爱,更是被追求“农家乐”饭食的客人所推崇。最为神奇的是盛夏的果园内因奇异花草的原因见不到蚊虫的踪迹更为一绝。
  近年来园林烧烤的名气传遍西安、咸阳、三原、富平、阎良、临潼、蒲城、礼泉等周边市、县,泾阳更有一家分号,以及外省及国外的食客也慕名而来。其中陕西的名人及商贾携老携幼来此,陕西电视台的著名节目主持人陈爱美,著名歌唱家员恩凤等也来品尝,凡来之客均是赞不绝口,并纷纷留影纪念。
  几年来省、市电视台以及多家媒体单位竞相采访报道,园林烧烤的模式已经形成了规模经营。 园林风光锦绣,质优享誉四方,烤兔园林独创,家饭野菜齐全。欢迎观光品尝。


园林董事长冯民选在京参加培训班(照片组) 讲话:创园林特色餐饮,促农村休闲旅游业发展
冯民选董事长国家级注册评审员证书(照片组)

.视频录像张市园林烧烤村简介

  .视频录像:园林被授与"陕西省级绿色饭店"称号 .视频录像省有关部门、省电视台等来烧烤园
.视频录像:西安电视台专题节目《大嘴咥西安》 园林新闻:园林烧烤授牌仪式(照片组)
三秦都市报-经济专刊-美食游记
难忘高陵烤全兔
  日前,随省商务技能鉴定中心、省卫生监督所等单位组织的全省农家乐考察团前往西安市高陵区的西张市园林烧烤园考察。当车还悠闲地跑在路上,就听人提起西张市园林烧烤不同于别处,“吃过烤全羊、烤全猪,有谁吃过烤全兔呢?那里的烤全兔堪称一绝。”
  到了目的地,一片绿色的田园果林跃然眼前。冯民选老板热情地招呼我们入座园内,围着大大的石桌,一盘盘秀色可人的农家美味,陆续端了上来:挺着绿色大肚皮的泡椒辣子率先亮相。“不错!”众人皆呼,争先恐后地分享着爽口的特色辣椒。“唉!别吃太急,好戏还在后头呢!”冯老板一面提醒,一面端上一盘最令人心动的烤全兔。闻着散发着孜然香味的全兔,夹一大块兔肉放在口中,咀嚼着,仿佛一时间,那兔肉的鲜香味久久不能散去。
不经意间,芝麻茄子、麻酱涮牛肚、烫面油馍、烤猪蹄一齐排队“站”在了石桌上。用芝麻包裹茄子,又酥又脆,茄香味浓,芝麻味厚;麻酱涮牛肚,再撒上些花生果仁,吃时真是别有一番滋味……吃完凉菜、烧烤,最后再吃碗西张市园林烧烤自制的臊子面,那酸酸辣辣的臊子,再加上虾米、紫菜等调成的海鲜汤,别说,大家还都是头一回这样吃臊子面。几碗下肚,还有些意犹未尽。
  另外,这园子采用了秘方驱蚊虫,大家只管享受美味,完全不必担心蚊虫干扰。 (王卓 本报记者 唐明军)


《新高陵》社会新闻版
张市园林烧烤谗煞城里人(2004.9.1.)
  烧烤色艺诱人,茶艺惊绝四座,西张市果农冯民选创出园林烧烤新意,引来八方食客品尝观赏。
  2002年建起的西张市路口果园内园林烧烤城最初只是两个小帐篷,经过一年多努力,名气传遍周边的三原、泾阳、富平、阎良,路较远的大荔、蒲城、礼泉以及西安等地,食客也络绎不绝,日收入千元以上。其他果农也纷纷效仿,一时间在短短约半公里的果园地头,冒出数十个烧烤城,而且个个生意火爆,成为晚间一道靓丽的风景线。冯民选的更大更有特色,他特意定做的大红灯笼把食城点缀的朦胧迷人,从半下午不断的洒水降温气温宜人,密方驱蚊绝着创造了无蚊世界,色香味俱佳的烤兔绝倒一批批食客,茶艺绝技大鹏展翅、倒转乾坤、白龙过江、秦琼背剑等等32个招式让食客大饱眼福。
  8月16日,三名香港投资商慕名而来,在享受一顿美味之后连声称赞,临走还为亲友捎了好几个烤兔。两个多月前,冯民选投资十多万,在果园内建起了一座高两层,四百多平米的高标准烧烤城,上档次,大气派,引导西张市园林烧烤群体向更高目标挺进。(记者:长安)


陕西饮食考察团赴粤考察合影
陕西饮食考察团赴粤考察合影
陕西饮食考察团赴粤考察合影
陕西饮食考察团园林董事长冯民选赴粤考察留念
   
张市园林烧烤园大门竹牌楼
张市园林烧烤园园内的竹楼
   
"中华厨王"廉守柱,陕西省饭店协会副会长李谦和园林员工合影
园林总店经理吴鹏和来园的"中华厨王"廉守柱合影
园林迎宾楼
园林停车场
园内挂果山楂
园林西通道入口
园林烧烤亭一角
园林深处竹亭入口
园林主楼餐厅
园林深处竹亭外景
园林竹亭
园林风景
园林风景
园林夜景
来客在园林竹亭内就餐
来客在园林竹亭内就餐
园林风光
(本组照片由“天涯飘雪”拍摄)
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